Творческое Объединение Х.Л.А.М.
Новости Комиксы Галёрка Хламобоз Дискотека Форум

Хламобоз


[>>>]  

ХЛАМ-ЖРАТ: Мидии

От Kiggy:
I
В мантоварке. Вниз белое вино, лавровый лист, селери. наверх мидии.
когда расскрылись посыпать порубленной кинзой с чесноком
II
Hа сковородке, на оливковом масле поджарить нашинкованную красную луковицу, шинкованый чеснок, порубить туда же палку селери, петрушку ( для тех у кого проблемы с кинзой). когда лук стал прозрачным залить красным вином, убавить огонь на самый маленкий, 2 минуты подержать.
мидии положить на противень, залить смесью и на 340F на 10 минут в духовку.

От Бимули:
Я обычно делаю соус, потом туда мидии, пооткрывались — можно есть. Те что не открылись — выкидываешь.

Томатный: чуть обжариваешь лук например, потом дайсд томейтос, можно винца плеснуть, соль, перец, чеснок, в конце зеленью посыпать.
Сливочный: ликс обжариваешь чуть, винца туда белого, чеснок, соль, перец, потом туда мидии, пооткрывались, тогда добовляешь в конце сливки, можно петрушки и выключаешь, подаешь.

, 23 Августа 2011